自制烧烤烟囱

Posted by 土猪 on February 20, 2014

自从移民来澳洲后,还没吃过羊肉串,怎一个悲剧形容。 后来去几家华人店吃了羊肉串,总觉得不对,甚至有一家羊肉都酸的,真想问候他妈。 哥一气之下,决定自己动手,丰衣足食,对,在土澳这个地方,动手能力不行,除非你钱多多,不然还真混不下去。 想吃羊肉串的第一步,哥去买了个小型烧烤炉,再去bunnnings买了一袋煤球,说说我走过的歪路,把煤球直接放烧烤炉里烧是不可取的,炊烟四起,一会儿就歇火,那不是烤羊肉,而是烧羊肉,肉被熏得漆黑,根本没法吃。 正确的做法是,再弄一个烧烤烟囱,英文叫: BBQ chimney,在bunnings可以买到,但是当时很贵,所以我就打算自己做一个。

烧烤烟囱干嘛用的呢?这么说吧,把煤球放到烟囱里,烟囱下面生火,热量集中,就非常容易把煤球点着。 需要的材料有:电钻,奶粉罐,铁丝,开罐器,尖嘴钳。

一个同事的娃娃正在喝奶的年龄,于是我得到了一个奶粉罐,接下来开始动手。

第一步,把奶粉罐上的商标去掉,用开罐器把奶粉罐底切掉; 第二步,在罐头的下半身四周用电钻均匀地钻8个直径2~3mm的洞; 第三步,用铁丝穿过刚才钻的洞,铁丝之间互相交叉,这样煤球不会掉下去,在洞口把铁丝固定住。

后来我买到了螺栓,找到一条木头,给烧烤罐做了个把柄,这样就更加容易使用了。

接下来,我就要烤羊肉串了,口水直流啊。

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